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发酵罐

    我厂设计的发酵罐为标准式罐型,这种发酵罐型当公称容积在6M3以下时罐采用夹套式。发酵气的冷却或加热,均由夹套来完成。公称容积为6M3以上时,发酵气的冷却由立式排管来担负,在发酵罐内排管的连接方面我们作了改进。这主要避免在罐体上多开孔,开成死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。
    发酵设备罐型可分为两大类:一类是嫌气发酵的锥型(如酒精发酵),另一类是为气发酵的罐型(如标准式、伍式、自吸式等)。这类设备尤以标准式罐型使用最为普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的
发酵罐时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,注意到要有良好的气枣汽接触和汽刺固混和性能,使物质传递,气体交换有效地进行。有足够的热交换面积,以保证发酵能在最适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。

发酵罐(1)

发酵罐(2)

发酵罐参数表

公称容积 (M3)筒体直径(Dgmm)筒体高度H(mm)换热面积 M2搅拌轴转速 r.p.m搅拌轴功率 KW
101800380014160-26017-22
152000480018166-26022-30
202200500022180-26030-37
302400660034150-25045-55
402600750045150-25055-75
502800800058150-25055-90
603000830065150-25060-115
753200880084150-25090-145
10036009400114150-250120-125
150420010800165150-250165-275
200460011500220140-240215-360
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